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学校接受四川省高校伙食专家组食品安全风险防控实地抽查

发布日期:2022-06-09

根据《四川省高校后勤协会关于开展高校食品安全风险防控实地抽查的通知》要求,68日上午,由四川旅游学院后勤服务管理中心副主任谢滨任组长、四川大学后勤保障部饮食服务中心主任毛正利、四川财经职业学院后勤服务中心副主任秦齐为组员的高校伙食专家组对我校食堂进行实地检查。学校分管后勤副校长杨林、后勤管理处处长李昌革陪同检查。

专家组现场听取汇报

李昌革在现场向专家组汇报了学校食堂基本运营情况和二期食堂的建设规划。专家组从食品安全责任的落实、食堂经营规范、食品原材料管理等方面进行了全面的检查,现场查看了食品储藏、库房管理和操作间,听取食堂负责人对食品安全工作的情况汇报。


专家组检查食堂

现场检查结束后,召开了食品安全风险防控实地抽查反馈会,谢滨代表专家组反馈了检查情况。对照我校2021年度高校食品安全风险防控资料,结合现场检查情况,充分肯定了学校在食品安全风险防控方面取得的成绩,同时也对学校食品安全工作提出了指导性的意见和建议。


召开食品安全风险防控抽查反馈会

杨林对专家组来校检查表示欢迎和感谢,学校高度重视食品安全风险防控工作,通过加快食堂智能化建设,大力提升科学化、信息化、精细化管理水平,全力保障学校师生饮食安全。(牟正强 图/文)





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